La restricción de azúcar en las primeras etapas de la vida, comenzando desde el útero, puede proteger contra la diabetes y la hipertensión en etapas posteriores, según un nuevo estudio que aprovecha datos de la época del racionamiento de azúcar en el Reino Unido tras la Segunda Guerra Mundial. Estos hallazgos resaltan beneficios críticos para la salud a largo plazo derivados de la reducción en la ingesta de azúcar durante los primeros 1000 días de vida. Este periodo, desde la concepción hasta los dos años, es fundamental para la salud futura. Una dieta inadecuada en este período ha sido vinculada a resultados negativos en la salud durante la edad adulta. A pesar de que las guías dietéticas recomiendan que no se añada azúcar en absoluto a los alimentos durante los primeros años de vida, la exposición al azúcar es común en EE.UU. a través de la dieta materna en el útero, la lactancia y la leche de fórmula y sólidos para lactantes. Además, investigaciones indican que la mayoría de los bebés y niños pequeños consumen alimentos y bebidas endulzadas a diario. Para estudiar los efectos a largo plazo del consumo temprano de azúcar, Tadeja Gracner y sus colaboradores aprovecharon un experimento natural en el Reino Unido: el fin de una década de racionamiento de azúcar y dulces tras la Segunda Guerra Mundial en 1953. Durante el racionamiento, la cantidad de azúcar permitida era comparable a la recomendada por las guías dietéticas actuales, incluidas las de mujeres embarazadas y niños pequeños. Sin embargo, el final del racionamiento provocó un aumento inmediato y casi se dobló el consumo de azúcar. Utilizando datos del Biobanco del Reino Unido sobre personas que estuvieron expuestas al racionamiento de azúcar en el útero y en la primera infancia frente a otras que no lo estuvieron, Gracner y sus colaboradores descubrieron que la exposición temprana al racionamiento de azúcar tenía notables beneficios a largo plazo para la salud. Según estos hallazgos, su riesgo de desarrollar diabetes e hipertensión disminuyó en aproximadamente un 35% y 20%, respectivamente, y el inicio de estas enfermedades se retrasó en 4 y 2 años. El efecto protector fue más pronunciado en las personas expuestas a una restricción de azúcar tanto en el útero como tras el nacimiento, siendo la exposición en el útero responsable de aproximadamente un tercio de la reducción del riesgo. Este efecto se amplificó aún más después de los 6 meses de edad, probablemente coincidiendo con la introducción de alimentos sólidos.

Los datos meteorológicos registrados a lo largo de los últimos veinte años por los sensores de las instalaciones de los observatorios astronómicos del Roque de los Muchachos muestran un incremento de 1,1 ºC en la temperatura media. El análisis, liderado por investigadores de la UAB, muestra un incremento de más del doble del que se había pronosticado para la misma zona, y ya supera el esperado para los próximos 20 años.

ESTIMADA MAYO CLINIC: Recientemente me hicieron una tomografía computarizada (TC) de mi pecho para evaluar una neumonía. No tenía neumonía, pero obtuve un alto índice inesperado de calcio en mis arterias coronarias. ¿Puede el calcio que ingiero causar eso? Pensé que el calcio estaba relacionado con la salud ósea. Actualmente estoy siendo evaluado por mi riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. ¿Deberían los otros miembros de mi familia verificar sus scores de calcio?

Durante lo más duro de la pandemia se produjeron reducciones significativas en el uso del transporte terrestre motorizado y de la aviación, pero los patrones de recuperación han sido diferentes en cada país

En las zonas propensas al fuego, el agua no es lo único que se utiliza para sofocar las llamas. Los bomberos forestales también emplean productos químicos o sintéticos. Los investigadores que publicaron un informe en la revista Environmental Science & Technology Letters de ACS analizaron la posibilidad de que estos productos de supresión fueran la fuente de los elevados niveles de metales que a veces se encuentran en los cauces tras apagar los incendios forestales. Varios de los productos que investigaron contenían altos niveles de al menos un metal, como cromo y cadmio, y podrían contribuir a los aumentos de metales en el medioambiente después de los incendios.